Bikin Gagal Diet! Resep Ayam Suwir Pedas untuk Lauk Makan Siang, Auto Nambah Nasi, Nagih Parah

Daun jeruk

Lengkuas

Baca Juga: Krispi di Luar Kenyal di Dalam, Inilah Resep Ide Jualan Tahu Gejrot, Rasanya Enak dengan Kuah yang Pedas Segar

CARA MEMBUAT:

1. Langkah pertama dalam membuat ayam suwir pedas, rebus 500 gr dada ayam tanpa tulang. Jangan lupa untuk merebusnya sebanyak 2 kali.

2. Buang air rebusan pertama, lalu ganti air dan beri tambahan bumbu aromatik salin juga serai. Lanjut direbus hingga dada ayam matang.

3. Setelah dada ayam matang, suwir-suwir ayam menjadi bagian lebih kecil. Kemudian sisihkan dahulu.

4. Masukkan 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 15 buah cabe rawit, 3 buah cabe keriting dan 1 cm jahe.

Baca Juga: Ayo Coba Resep Singkong Renyah Ini! Ide Jualan Kekinian Untung Menjanjikan, Hasilnya Banyak Banget 

5. Haluskan semua bumbu menggunakan blender atau diulek biasa.