Kuahnya Bening dan Super Segar, Resep Sayur Sop Bakso Cocok untuk Menu Makan Anak atau Orang Sakit

BERITASUKOHARJO.com - Jika orang kesayangan sedang sakit, alangkah baiknya jika dimasakkan sesuatu yang hangat dan segar seperti resep sayur sop bakso satu ini, dijamin bikin badan jadi hangat dan nyaman.

Selain bisa dikonsumsi orang sakit, resep sayur sop bakso ini juga cocok dikonsumsi anak sehari-hari, orang dewasa juga bisa mengkonsumsinya jika sedang ingin makan yang berkuah bening dan segar.

Bila kamu tertarik untuk memasak resep sayur sop bakso ini di rumah, kamu bisa intip resep lengkapnya dalam artikel berikut ini, jangan lupa catat bahan dan cara buatnya ya!

Langsung saja, ini dia resep sayur sop bakso kuah hangat dan super segar, pasti cocok dikonsumsi anak dan orang sakit, BeritaSukoharjo.com kutip resepnya dari akun YouTube tri pujis, jadi menu makan sehari-hari semua pasti suka.

Baca Juga: Titip Roti Ini ke Warung, Bahan Ekonomis Tanpa Telur dan Oven, Ide Jualan Tinggal Ongkang-Ongkang Kaki

Bahan:

2 buah wortel

1 buah kentang ukuran besar

50 gr buncis

4 lembar kol

3 siung bawang putih

daun bawang dan seledri secukupnya

1 liter air

1 sdt gula

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/3 sdt lada bubuk

15 butir bakso sapi

Bawang goreng secukupnya

Baca Juga: Krispi di Luar Kenyal di Dalam, Inilah Resep Ide Jualan Tahu Gejrot, Rasanya Enak dengan Kuah yang Pedas Segar

Cara:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut kupas wortel, cuci sampai bersih lalu potong dengan ketebalan sesuai selera, sisihkan.

2. Selanjutnya, lakukan hal yang sama pada kental dan potong menjadi bentuk kotak atau dadu, sisihkan.

3. Buang kedua ujung buncis, cuci bersih, lalu potong menjadi 2-3 bagian saja, sisihkan.

4. Potong-potong kol, daun bawang, dan seledri yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

5. Kupas dan cuci bawang putih, lalu geprek dan cincang sampai halus, lanjut tumis sampai harum dan layu dengan secukupnya minyak goreng.

Baca Juga: Ayo Coba Resep Singkong Renyah Ini! Ide Jualan Kekinian Untung Menjanjikan, Hasilnya Banyak Banget

6. Masukkan bakso yang sudah dibelah bentuk x, tumis sesaat lalu tuang air sesuai takaran, aduk sampai rata.

7. Segera masukkan potongan wortel dan kentang, lanjut bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata dan tunggu sampai air mendidih serta wortel dan kentang empuk.

8. Setelah wortel kentang matang dan empuk, masukkan buncis, kol, serta potongan daun bawang serta seledri, masak selama beberapa saat sampai asal layu saja.

9. Jangan lupa untuk koreksi rasa, jika dirasa bumbu sudah pas dan semua bahan sudah matang sempurna bisa segera diangkat dan tuang ke dalam mangkuk saji, taburi dengan secukupnya bawang goreng agar lebih nikmat.

10. Sayur sop bakso sudah siap untuk segera disajikan selagi hangat.

Selamat mencoba ya! ***