Seger Pol! Resep Sayur Asem Jakarta, Masakan Rumahan yang Cocok Banget Buat Menu Makan Siang

5 buah cabai merah besar/keriting

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1/2 sdt terasi matang

Cara Membuat:

1. Siapkan bahan sayurannya terlebih dahulu. Ambil 1 ikat daun melinjo, lalu potong sesuai selera. Kemudian, potong 1 ikat kacang panjang. Kupas kulit ½ buah labu siam dan potong dadu. Kemudian, potong menjadi beberapa bagian jagung 1 buah.

2. Langkah selanjutnya, membuat bumbu halus. Siapkan ulekan atau blender, masukkan 5 buah cabai merah besar/keriting, 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 1/2 sdt terasi matang. Haluskan semua bahan bumbu tersebut.

Baca Juga: Resep Cireng Isi Ayam Suwir Cemilan Pedas yang Bikin Nagih, Cocok untuk Ide Usaha, Jual 1000an Aja Pasti Laris

3. Setelah semua bahan siap. Siapkan panci, masukkan air putih 1 liter, 1 ruas lengkuas yang sudah digeprek, dan 1 lembar daun salam. Rebus air.