Network
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 200 ml santan instan yang dicampur air. Tambahkan 1 lembar daun pandan dan ½ sdt garam. Lalu masak santan menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Dalam wadah masukkan 250 gr tepung ketan putih, 4 sdm gula pasir, 125 gr kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan, dan ½ sdt vanili cair.
3. Kemudian aduk rata pakai tangan sampai teksturnya berpasir dan kentangnya tercampur rata.
4. Masukkan santan saat dalam keadaan hangat secara perlahan-lahan sambil terus diaduk dan diuleni menggunakan tangan.
Setelah teksturnya kalis,masukkan pewarna makanan warna orange, aduk rata kembali adonan.
5. Selanjutnya, siapkan isian kacang hijau yang sudah dibulat-bulatkan.
Siapkan juga daun pisang yang sudah dipotong-potong dan diolesi dengan minyak.
6. Ambil adonan sebanyak 35 gr, lalu di bentuk melengkung, masukkan kacang hijau, tutup dan bulatkan adonan.
