Network
Cara memasak menu capcay kuah:
1. Siapkan blender, lalu masukkan 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 butir kemiri, dan 1 sdt merica bubuk.
2. Haluskan semua bahan sampai tercampur rata, lalu sisihkan ke dalam wadah terlebih dahulu.
3. Setelah itu, potong-potong beberapa jenis sayuran di antaranya ada wortel, sawi putih kol, dan buncis, lalu sisihkan juga.
4. Siapkan udang secukupnya yang sudah dikupas dan bakso, lalu potong-potong, sisihkan ke dalam wadah.
5. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan dan tumis bumbu halus sampai matang.
6. Setelah matang, lalu masukkan udang, aduk-aduk dan masak sebentar, masukkan potongan wortel, masak sampai empuk.
