Network
Setelah daging ayam ini sudah matang, angkat dan suwir-suwir ayam tersebut. Bisa langsung diblender agar lebih mudah atau pun disuwir pakai tangan, sesuai selera saja.
4. Selanjutnya adalah panaskan sedikit minyak dalam wajannya. Lalu, masukkan bawang putih dan bawang merah halus.
5. Lalu, tambahkan daun salam dan batang sereh. Tumis semua bumbu sampai harum dan matang, ya.
6. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan santan dan ayam suwirnya. Aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata.
7. Setelah itu, masukkan merica bubuk, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata dan santannya menyusut.
8. Setelah santannya menyusut, masukkan daun bawang dan aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
Setelah itu, angkat dan dinginkan.
9. Selanjutnya, ambil satu lembar kulit sosisnya. Lalu, beri isian ayam suwir tadi sekitar satu sendok makan atau sesuai selera.
