BERITASUKOHARJO.com - Tanggal muda terasa seperti akhir bulan? Untuk menghemat, kamu bisa mengolah tahu yang ekonomis untuk menu makan sehari-hari, dijamin rasanya nggak kalah nikmat dan lezat dari daging.
Resep olahan tahu super nikmat ini juga cocok dimasak oleh anak kos yang belum dapat kiriman dari rumah, lumayan untuk bertahan hidup di akhir bulan.
Jika kamu tertarik untuk mencoba resep olahan tahu yang lebih lezat dari daging ini, simak selengkapnya dalam artikel berikut, catat cara dan bahan untuk membuatnya di bawah ini.
Langsung saja, ini dia resep hidangan nikmat dan lezat dari olahan tahu yang ekonomis, BeritaSukoharjo.com kutip resepnya dari akun YouTube tri pujis, kamu wajib cobain resepnya untuk menu makan saat akhir bulan ya!
Baca Juga: Auto Laris! Bikin Sajian Cantik dengan Putu Ayu Gula Merah Lembut, Cocok Jadi Ide Jualan Praktis
Bahan:
4 buah tahu
tepung bumbu serbaguna
3 siung bawang putih
½ siung bawang bombai
3 buah cabai merah keriting
1 batang daun bawang
200 ml air
4 sdm saus cabai
1 sdm saus tiram
½ sdt gula
¼ sdt kaldu bubuk
sejumput lada bubuk
Cara:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut potong tahu menjadi dadu kecil dengan ukuran sesuai selera masing-masing.
2. Letakkan potongan tahu ini ke dalam wadah kering, lalu taburi dengan tepung bumbu serbaguna secukupnya sampai tahu terlihat kering, aduk perlahan sampai rata.
3. Setelah rata, goreng tahu di minyak goreng yang sudah dipanaskan sebelumnya, goreng hingga kering dan permukaannya berubah warna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Selanjutnya, geprek dan cincang halus bawang putih, potong tipis-tipis bawang bombay yang akan digunakan, sisihkan sementara.
5. Lanjut cuci bersih cabai merah keriting dan daun bawang, iris sarong keduanya lalu sisihkan untuk sementara.
6. Minyak bekas menggoreng tahu tadi, gunakan untuk menumis bawang putih cincang sampai harum dan layu.
7. Setelah itu, masukkan irisan bawang bombay dan juga cabai merah keriting, tumis sebentar sampai asal layu saja.
8. Tuang 200 ml air, aduk sampai rata lalu bumbui dengan saus cabai, saus tiram, gula pasir, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk sampai tercampur rata dan tunggu hingga mendidih.
9. Masukkan tahu yang sudah digoreng di awal tadi, aduk sampai rata dan masak beberapa saat sampai bumbu meresap ke dalam tahu, koreksi rasa.
10. Jika bumbu sudah pas dan nikmat sesuai selera, masukkan irisan daun bawang lalu aduk sebentar dan matikan api kompor, angkat dan tuang ke atas piring saji.
11. Hidangan nikmat olahan tahu sudah siap disantap dengan nasi hangat.
Demikian tadi cara mengolah tahu biasa agar menjadi hidangan super lezat dan lebih nikmat dari daging, wajib cobain resep ini di rumah ya! ***