Network
Cara Membuat:
1. Siapkan singkong 300 gr yang sudah dikupas dan dicuci bersih, kemudian potong kecil-kecil.
2. Selanjutnya, siapkan chopper, masukkan singkong yang sudah dipotong dan santan 200 ml, lalu haluskan, sisihkan.
3. Kemudian, siapkan gula merah 125 gr, lalu iris tipis atau sisir halus, sisihkan.
4. Lanjut siapkan panci, masukkan gula yang sudah diiris tipis, garam ¼ sdt, daun pandan 2 lembar, dan air 300 ml.
5. Setelah itu, masak gula dengan terus diaduk hingga larut, setelah mendidih, ambil kotoran jika ada.
6. Lalu, masukkan singkong yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga meletup-letup.
7. Setelah itu, koreksi rasa, jika masih kurang manis bisa tambahkan gula. Setelah singkong tanak, matikan api kompor dan sisihkan.
8. Lanjut siapkan panci, masukkan santan 300 ml, tepung beras 1,5 sdm, tepung tapioka ½ sdm, garam ¼ sdt, dan daun pandan 2 lembar.
