Network
5. Setelah itu, masukkan daging ayam yang sudah disuwir tadi. Tambahkan air dan aduk-aduk kembali sampai tercampur rata dan tumis sampai matang juga, ya.
6. Selanjutnya, tuangkan air di dalam wadah, tambahkan gula pasir dan ragi instan. Aduk-aduk ketiga bahan tersebut sampai tercampur rata dan diamkan selama kurang lebih 10 menit atau sampai raginya aktif dan airnya berbusa.
7. Selanjutnya adalah masukkan tepung terigu ke dalam loyang mixer. Lalu, tuangkan air ragi yang telah berbusa tadi ke dalam tepung terigu.
8. Setelah itu, kuning telur dan margarin ke dalam adonan tepung terigu tadi. Lalu, mixer semua bahan adonan kue panada sampai tercampur rata dan kalis elastis.
Setelah kalis, pindahkan adonan kue panada ke dalam sebuah wadah dan diamkan selama 30 menit atau sampai adonan kue panada mengembang.
9. Setelah mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan adonan tersebut. Setelah dibulatkan, ambil satu buah adonan kue panada dan gilas dengan rolling pin.
10. Setelah digilas, beri isian tumis ayam suwir dan lipat kulit kue panada tersebut dan cubit-cubit pinggirannya seperti membuat pastel.
Diamkan beberapa menit hingga mengembang kembali. Bila sudah mengembang, goreng kue panada tersebut sampai matang.
