Network
5. Setelah mendidih masak kembali ketan hitam selama l5 menit sambil terus diaduk.
6. Langsung tutup rapat, matikan api diamkan selama 30 menit.
7. Setelah 30 menit, buka tutup, aduk ketan hitam yang sudah mengembang dan empuk. Nyalakan api dan biarkan mendidih kembali.
8. Setelah mendidih masak kembali selama 7 menit sambil terus diaduk agar tidak gosong.
9. Setelah empuk dan lembut, masukkan 1 lembar daun pandan, 150 gr aren, 200 gr gula pasir, ½ sdt garam, aduk lagi hingga rata.
10. Setelah 7 menit dimasak, tutup lagi, matikan apinya.
11. Tahap selanjutnya kuah santan, masukkan 2 kotak santan instan ke dalam panci, tambahkan ½ sdt garam, 1 lembar daun pandan, 500 ml air, aduk hingga tercampur rata api sedang hingga mendidih.
12. Dalam mangkuk, masukkan tepung beras dengan air, larutkan aduk merata. Masukkan ke dalam panci, aduk terus sampai mengental.
