Network
BERITASUKOHARJO.com – Banyak jenis dessert yang bisa dibuat untuk ide jualan, salah satunya kamu harus coba resep dessert berikut ini.
Salah satu resep yang bisa kamu coba adalah membuat es campur ala Taiwan, jenis dessert ini bisa dijadikan ide jualan juga.
Tentu ide jualan es campur ala Taiwan ini jika dijual pasti akan membuat orang penasaran karena cemilan ini berbeda dengan es campur biasanya.
Tenang saja, untuk membuat es campur ala Taiwan ini tidak terlalu sulit, bisa dibilang mudah. Pokoknya es campur ini sangat cocok dinikmati saat cuaca sedang panas.
Tanpa perlu berlama-lama, kamu bisa langsung simak dan catat resep lengkapnya di bawah ini yang telah di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan taro ball:
150 gr talas, kukus
60 gr tepung tapioka/tepung beras ketan
2-3 sdm air panas
1 sdm gula pasir
Bahan sweet potato ball:
150 gr ubi jalar merah, kukus
45 gr tepung tapioka/tepung beras ketan
2-3 sdm air panas
1 sdm gula pasir
Bahan sirup gula:
500 ml air
300 gr gula pasir
3 lembar daun pandan
Bahan kuah susu:
300 ml susu
15 sdm krim
150 ml air panas
Bahan kacang hijau:
100 gr kacang hijau, rendam semalaman
2 lembar daun pandan
3 iris jahe
1 liter air
80 gr gula pasir
Pelengkap:
Cincau hitam
Es serut
Baca Juga: Peluang Usaha, Nih! Coba Bikin Dessert Enak dengan Rasa Manis Buat Ide Jualan, Dijamin Nagih
Langkah-langkah membuat dessert:
1. Pertama, buat sirup gula terlebih dahulu, masak bahan-bahan seperti air, pandan, dan gula pasir sampai mendidih, lalu angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya buat kuah susu, di dalam wadah masukkan krim, air panas, dan susu, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, kemudian biarkan sampai dingin.
3. Siapkan panci, lalu masukkan air, kacang hijau, jahe, dan daun pandan, kemudian masak sampai kacang hijau matang dan empuk.
4. Setelah itu, masukkan gula pasir, lalu masak kembali selama lima menit, kemudian angkat dan sisihkan sementara.
5. Siapkan ubi di dalam wadah, lalu hancurkan dan campurkan dengan tepung tapioka juga gula pasir, kemudian aduk-aduk rata.
6. Setelah itu tuangkan air panas sedikit demi sedikit, aduk-aduk dan uleni adonan sampai kalis, lalu bentuk memanjang, kemudian potong-potong.
7. Siapkan talas, lalu hancurkan, campurkan dengan tepung tapioka dan gula pasir, kemudian aduk-aduk rata.
8. Tuang air panas, uleni adonan talas sampai tercampur rata dan kalis, bentuk memanjang dan potong-potong juga.
9. Masak air sampai mendidih, lalu masukkan adonan ubi, rebus sampai matang, setelah itu angkat dan masukkan ke dalam sirup gula.
10. Rebus juga talas, lalu masukkan ke dalam sirup gula.
11. Siapkan mangkuk saji, lalu masukkan es serut, cincau hitam, kacang hijau, mochi ball, tuang kuah susu secukupnya.
12. Akhirnya es campur ala Taiwan sudah jadi dan siap untuk dinikmati.
Mudah bukan membuat dessert Taiwan dengan resep ini? Kamu bisa membuatnya untuk ide jualan, pasti banyak yang suka.
Selamat mencoba. ***
