7 siung bawang putih
3 sdm gula
1 sdm kaldu jamur
2 butir telur
2 sdm garam
700 gr tepung tapioka
2 butir telur untuk isian
Langkah-langkah membuat pempek:
1. Paling pertama, siapkan sebuah wadah, lalu masukkan bahan utamanya yaitu 1 kg ikan tenggiri yang sebelumnya sudah digiling sampai halus.