BERITASUKOHARJO.com – Buat kamu yang masih pemula dan ingin mencoba sebuah usaha, yuk buat aja ide jualan kekinian ini.
Berikut ini ada resep ide jualan kekinian terfavorit yang banyak disukai orang, yaitu brulee bomb, di mana brulee bomb ini isinya full keju.
Saat olahan resep brulee bomb ini gigit, keju di dalamnya bisa memanjang jadi menambah sensasi seru saat memakan brulee bomb ini.
Nah, kamu bisa membuat ide jualan kekinian terfavorit dari brulee bomb ini, yang mana bisa juga dijual sebagai frozen food yang tahan lama. Jadi pembeli bisa menggorengnya kapan saja.
Untuk resep lengkap brulee bomb ini, BeritaSukoharjo.com telah melansir dari akun Instagram @rosemary_kitchen_id.
Bahan-Bahan:
- 3 sdm margarin
- 1 buah bawang bombai, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 lembar daging asap, cincang
- 2 sosis ayam, cincang
- 1 sdt oregano
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- 100 gr terigu
- 300 ml susu UHT
- 50 gr keju cheddar
- Keju mozarella secukupnya
Bahan Pencelup:
- 100 gr terigu
- Air secukupnya
Bahan Pelapis:
- Tepung panir
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan wajan dan panaskan 3 sdm margarin.
2. Masukkan 1 buah bawang bombay cincang dan 3 siung bawang putih cincang. Tumis sampai wangi.
3. Setelah itu, masukan 3 lembar daging asap dan 2 buah sosis yang telah dicincang. Aduk dan masak kembali.
4. Selanjutnya, masukkan 100 gr terigu sambil diaduk cepat. Masukan juga 300 ml susu UHT, ½ sdt garam, 1 sdt oregano dan ½ sdt kaldu jamur. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan mengental.
5. Setelah itu masukkan 50 gr keju cheddar dan keju mozarella, lalu aduk kembali hingga tercampur rata hingga bisa dibentuk.
6. Setelah semua adonan tercampur rata, matikan api kompor dan biarkan adonan dingin.
7. Setelah adonan dingin, ambil sedikit adonan dan buat bentuk bulat. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
8. Selanjutnya, siapkan wadah. Masukkan 100 gr tepung terigu lalu larutkan dengan air secukupnya sampai kekentalan pas.
9. Siapkan juga wadah yang diisi dengan tepung roti.
Baca Juga: Cemilan Lembut Buat Ngopi Sore, Beriku Resep Bolu Kukus Pandan Mekar yang Super Enak, Dijamin Nagih
10. Celupkan adonan ke bahan pencelup lalu balur dengan tepung panir.
11. Masukkan adonan ke dalam wadah kedap udara, lalu masukkan ke dalam freezer selama 3-5 jam.
12. Setelah 3-4 jam, siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng sampai matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
13. Brulee bomb full keju siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***