Network
Cara Membuat:
1. Siapkan 500 gr beras ketan hitam, kemudian cuci bersih dan lanjut rendam selama 2-3 jam.
2. Setelah 3 jam, ambil air rendaman ketan sebanyak 1 liter, lalu masukkan ke dalam panci dan tambahkan 1 ½ liter air.
3. Kemudian, masukkan ketan yang sudah direndam sebelumnya, masak kentan sambil sering diaduk hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, aduk-aduk lagi hingga 5 menit, lalu matikan api kompor dan tutup, biarkan selama 30 menit.
Baca Juga: Campurkan Telur dan Jagung dan Hasilnya Sangat Enak, Gurih dan Cocok Jadi Cemilan Sekaligus Lauk
5. Setelah 30 menit, buka penutup wajan dan aduk kembali, lalu lanjut masak hingga mendidih. Setelah mendidih lanjut masak selama 7 menit dengan sering diaduk.
6. Lalu, masukkan 1 lembar daun pandan, 250 gr gula merah, 200 gr gula pasir, dan ½ sdt garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.
7. Setelah tercampur rata, masak lagi selama 7 menit dan tutup wajan atau hingga lembut, lalu matikan api kompor.
8. Selanjutnya, siapkan panci, masukkan 2 kotak santan instan, 1 lembar daun pandan, 500 ml air, dan ½ sdt garam, aduk hingga tercampur rata.
