Network
1. Siapkan 300 gram daging ayam fillet bagian paha, lalu masukkan ke dalam sebuah chopper, kemudian masukkan 3 siung bawang putih.
2. Setelah daging dan bawang putih dimasukkan, lalu haluskan semuanya sampai tercampur rata, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
3. Setelah itu, masukkan potongan dari 1 batang daun bawang, lalu tambahkan 1 butir putih telur, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk.
4. Tambahkan juga ¼ sdt lada bubuk, 1 sdm kecap asin, lalu aduk-aduk dengan sendok sampai adonannya tercampur rata.
5. Masukkan 1 sdm tepung maizena, lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur rata dengan adonan ayam.
6. Siapkan kulit pangsit, potong-potong kotak sedang, lalu olesi dengan air bagian pinggirnya, lalu masukkan adonan secukupnya.
7. Setelah itu, lipat dan bentuk kulit pangsit sesuai selera, lakukan proses ini sampai adonan habis dan selesai, sisihkan ke dalam wadah.
8. Panaskan air secukupnya di panci sampai mendidih, lalu masukkan pangsit yang sudah dibuat tadi, kemudian rebus sampai matang.
9. Setelah semua pangsit matang, lalu angkat dan tiriskan ke dalam wadah, masukkan 1 sdm minyak wijen, aduk-aduk rata.
