Network
CARA MEMBUAT:
1. Masak 1600 ml santan sedang dari santan instan sebanyak 200 ml yang dicampur dengan air sampai menjadi 1600 ml.
2. Masak santan bersama dengan 2-3 lembar daun pandan dan 1 sdt garam, aduk-aduk sampai mendidih, sisihkan dahulu jika sudah mendidih.
3. Masukkan 250 gr tepung beras, 500 gr tepung tapioka, 500 gr gula pasir, ½ sdt vanili bubuk, dan larutan santan yang sudah dimasak tadi.
4. Aduk-aduk semua bahan lapis hingga merata, lalu saring agar teksturnya lebih halus.
5. Kemudian bagi adonan lapis masing masing dengan berat 800 ml menjadi tiga bagian.
6. Ketiga bagian itu bisa diberi warna merah rose, kuning, dan hijau.
7. Setelah semua adonan dicampur dan diaduk dengan pewarna makanan, siapkan loyang ukuran 20 x 20x 7 cm yang diolesi dengan minyak.
8. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan.
