BERITASUKOHARJO.com – Tak Perlu jauh ke Surabaya hanya untuk menikmati lezatnya puding lapis Surabaya, kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan resep dari artikel ini.
Untuk resep membuat puding lapis Surabaya ini tidak terlalu sulit meskipun kamu harus membuat lapisan cake dan pudingnya.
Tak hanya untuk cemilan santai saja, puding lapis Surabaya ini bisa dijadikan ide jualan yang cukup menjanjikan.
Banyak orang yang suka dan sering membeli puding lapis Surabaya ini karena rasanya enak, legit, dan aromanya harum.
Kamu harus coba membuatnya untuk ide jualan! Untuk itu, simak resep lengkapnya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan lapisan cake:
2 butir telur
60 gr gula pasir
½ sdt SP, opsional
60 gr tepung terigu protein sedang
10 gr krim/susu bubuk
1 sdm susu
35 gr margarin cair
½ sdt ekstrak vanila
⅛ sdt garam
Bahan lapisan coklat:
½ bungkus (3,5 gr) jeli bubuk polos
½ bungkus (7,5 gr) agar-agar bubuk polos
700 ml susu coklat
100 gr dark chocolate, cincang
60 gr krim/susu bubuk
⅛ sdt garam
Bahan lapisan kuning:
½ bungkus jeli bubuk polos
½ bungkus agar-agar bubuk polos
2 butir telur
80 gr margarin cair
650 ml susu
120 gr gula pasir
60 gr krim/susu bubuk
1 sdt ekstrak vanila
⅛ sdt garam
Bahan lapisan bening:
2 gr agar-agar bubuk polos
250 ml air