Network
8. Lalu, diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, tiriskan kentang dan peras airnya. Biarkan hingga kentangnya sedikit kering. Sisihkan dulu.
9. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 100 gram tepung terigu, ¼ sendok teh cabai bubuk, merica bubuk secukupnya, ½ sendok teh kaldu bubuk, sedikit baking powder, dan air secukupnya.
10. Tuangkan airnya secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata.
11. Selanjutnya, cek kentang tadi. Jika sudah sedikit kering, tambahkan dengan tepung maizena secukupnya agar kentangnya renyah.
12. Aduk hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, ambil daging ayamnya. Kemudian, masukkan daging ayamnya ke dalam adonan tepung.
13. Lalu, baluri dengan adonan tepungnya hingga rata. Setelah itu, masukkan ke wadah kentangnya.
14. Kemudian, guling-gulingkan daging ayamnya hingga terbalur dengan rata. Lakukan hingga semua selesai.
15. Setelah semuanya selesai, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak secukupnya.
