Network
Langkah-langkah resep membuat nasi bakar ayam kemangi:
1. Pertama, siapkan beras sebanyak 375 gram, lalu cuci hingga bersih, kemudian sisihkan ke dalam rice cooker.
2. Setelah itu, tuangkan air secukupnya, lalu tambahkan serai, lengkuas, bawang merah, cabai merah, margarin, dan juha kaldu ayam bubuk.
3. Setelah beras dan bumbu lainnya dimasukkan, lalu masak beras sampai matang merata, sisihkan terlebih dahulu.
4. Setelah nasi matang, lalu aduk-aduk rata sebentar, kemudian sisihkan.
5. Masukkan ke dalam wadah 350 gram daging ayam, lalu tambahkan garam, merica, dan perasan air jeruk nipis secukupnya.
6. Setelah itu, aduk-aduk rata dan diamkan atau marinasi ayam selama beberapa menit supaya bau amisnya hilang.
Baca Juga: Resep Gorengan Kaki Naga Tempe, Cocok Jadi Lauk Makan Harian atau Ide Jualan Cemilan Praktis
7. Siapkan dan panaskan secukupnya minyak goreng di dalam wajan, lalu goreng ayam yang sudah dimarinasi tadi sampai matang.
8. Setelah ayamnya matang, lalu angkat dan tiriskan, kemudian potong-potong sesuai selera, sisihkan ke dalam wadah.
