13. Masak semua adonan jelly bening hingga mendidih, kemudian tuang dalam loyang dengan ketebalan yang diinginkan.
14. Biarkan puding set atau mengeras.
15. Buat gula syrup dengan memasukkan 5 sdm gula pasir dan air panas, Aduk sampai gula larut
16. Keluarkan jelly bening dari loyang, tata roll cake yg sudah diolesi dengan gula syrup.
17. Potong bagian jelly yg berlebihan, lalu bungkus rapat. Masukan kulkas.
18. Setelah itu, keluarkan dari kulkas, melon jelly roll cake siap disajikan.
Selamat mencoba!***