Network
Langkah-langkah resep membuat udang saus singapore:
1. Siapkan blender, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, dan serai, lalu tuangkan minyak sedikit.
2. Setelah bawang, cabe dan lainnya dimasukkan, lalu blender sampai bumbunya halus dan tercampur rata.
3. Siapkan 200 gram udang yang sudah dicuci bersih, lalu siapkan juga 100 gram tepung maizena.
4. Setelah itu, lapisi udang dengan tepung maizena secara merata, lakukan sampai selesai, lalu sisihkan ke dalam wadah.
5. Siapkan dan panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan udang dan goreng sebentar tidak sampai kering.
6. Setelah selesai digoreng, lalu angkat dan tiriskan udang terlebih dahulu di atas piring.
7. Panaskan lagi sedikit minyak di wajan, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk rata dan tumis bumbunya sampai harum.
8. Setelah itu, masukkan daun salam, daun jeruk, dan juga lengkuas, lalu aduk-aduk rata lagi dan tumis hingga bumbunya kering.
Baca Juga: Telur Ceplok Kuah Pedas Gurih Bakal Bikin Makan Siang Kenyang, Jadi Bintang Utama di Meja Makan!
