Network
Cara Membuat:
1. Ambil daun bawang 1 batang, iris tipis. Lalu, iris tipis daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya.
2. Selanjutnya, membuat bumbu halus. Masukkan bawang putih 5 siung, bawang merah 10 siung, cabai keriting 10 buah, kunyit 1 cm, dan lengkuas muda 1 ruas kecil ke dalam blender. Lalu, haluskan dan sisihkan
3. Kemudian, masukkan tahu putih 600 gr ke dalam wadah. Lalu, hancurkan sampai halus.
4. Tambahkan bumbu halus dalam tahu. Lalu, aduk rata.
5. Kemudian, masukkan telur 1 butir. Aduk kembali.
6. Selanjutnya, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk sampai rata.
7. Bumbui dengan gula pasir, garam, kaldu jamur, dan lada secukupnya. Aduk kembali sampai rata.
8. Selanjutnya, siapkan daun pisang. Masukkan adonan tahu sebanyak 2 sdm. Lalu, tambahkan daun salam. Lipat dan bungkus adonan tahu. lakukan langkah ini sampai selesai.
