Network
5. Selanjutnya adalah siapkan wajan atau pan yang agak besar. Lalu, masukkan ayam yang sudah direbus tadi.
6. Masukkan juga air ke dalam wajan yang berisi ayam rebus tersebut. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi, batang sereh dan juga daun jeruk.
Untuk batang serehnya ini bisa dimemarkan terlebih dahulu, ya.
7. Setelah itu, masukkan juga gula merah dan asam. Aduk-aduk semua bahannya sampai tercampur rata dengan ayam rebus.
Direbus hingga airnya mendidih.
8. Setelah kuahnya mendidih, masukkan penyedap rasa, micin, garam dan juga kecap setengah saja. Aduk-aduk agar bumbu penyedapnya tercampur rata dengan ayam.
Baca Juga: Resep Dessert Box Coklat Super Lumer Tanpa Oven, Bikinnya Mudah Banget!
Dimasak hingga kuahnya menyusut, ya. Bila kuahnya menyusut, bisa tambahkan lagi sisa kecap yang tadi.
Aduk-aduk lagi hingga kuah ayamnya ini benar-benar menyusut dan bumbunya meresap. Bila bumbu ayamnya sudah meresap, angkat dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***
