Network
5. Kemudian, kupas tiga siung bawang merah dan tiga siung bawang putih. Cuci bersih lalu letakkan juga di atas cobek. Tambahkan dengan dua butir kemiri sangrai.
6. Tuangkan setengah sendok teh garam dan seperempat sendok teh lada bubuk. Lanjut ulek semua bahan di dalam cobek sampai halus.
7. Panaskan tiga sendok makan minyak goreng di dalam wajan memakai api besar. Kemudian pecahkan dua butir telur ke dalamnya. Aduk-aduk acak telur, masak secara orak-arik.
8. Selanjutnya, jika telur sudah matang, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu halus sampai matang, aduk-aduk bersama telur orak-arik sampai tercampur rata.
9. Setelah bumbu halus mulai matang, masukkan potongan sosis dan bakso. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
10. Kemudian, tambahkan dengan setengah sendok teh penyedap rasa. Masukkan juga semua kwetiau yang sudah direndam. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
11. Lalu, tambahkan dengan secukupnya kecap manis. Aduk-aduk bersama semua bahan di dalam wajan hingga tercampur rata. Masak sampai bumbu meresap sempurna ke kwetiaunya.
12. Jika bumbu sudah meresap ke kwetiaunya, masukkan potongan sawi hijau. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan sawi hijaunya layu.
