Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau tau resep makanan yang cocok kamu buat untuk penyelamat rasa lapar ketika malam hari? Yuk baca artikel resep yang ada di bawah ini!
Salah satu resep makanan yang bisa kamu buat adalah mie goreng, kamu bisa membuatnya seperti ala Chinese resto.
Tenang saja, resep mie goreng ini memakai bumbu yang spesial sehingga rasanya lezat dan gurih pokoknya mirip dengan yang ada di resto.
Tanpa perlu berlama-lama lagi, kamu bisa catat dan praktikkan resep mie goreng ala Chinese resto berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
150 gr mie basah
100 gr tauge
1 ikat kucai/daun bawang kecil/daun bawang
½ buah bengkuang, iris
4 buah bakso sapi, iris
100 gr ayam fillet, iris
12 ekor udang kupas
2 butir telur
Bumbu:
5 siung bawang putih, parut
3 siung bawang merah, iris
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
2 sdm kecap manis
1 sdt kecap inggris (opsional)
1 sdm arak masak (opsional)
½ sdm minyak wijen (opsional)
¼ sdt merica
½ sdm gula
1 sdt penyedap/kaldu bubuk
Baca Juga: Resep Kue Cucur Gula Merah, Berserat dan Empuk Banget! Cemilan ini Cocok Untuk Ide Jualan
Langkah-langkah resep membuat mie goreng:
1. Siapkan 150 gram mie basah, lalu siapkan juga panci, tuang air secukupnya, kemudian panaskan hingga mendidih.
2. Setelah airnya mendidih, lalu masukkan mie ke dalam panci, kemudian masak mie sampai matang.
3. Setelah mie matang, angkat dan bilas mie dengan air, lalu sisihkan ke dalam wadah, tambahkan sedikit minyak, kemudian aduk-aduk rata.
4. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan potongan daging ayam, kemudian tumis ayam hingga setengah matang.
5. Setelah ayam sudah setengah matang, lalu masukkan udang, aduk-aduk rata dan masak beberapa saat.
6. Setelah itu, angkat dan sisihkan ayam dan udang ke dalam wadah.
7. Panaskan lagi minyak secukupnya di wajan, lalu masukkan telur, aduk-aduk dan masak orak-arik.
8. Kemudian, masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, aduk-aduk rata dan tumis bawang hingga harum.
9. Setelah harum, lalu masukkan ayam, udang, bakso, dan bengkuang jika suka.
10. Tambahkan bumbu kecap manis, kecap asin, kecap ikan, kecap inggris, dan saus tiram sesuai selera, lalu aduk-aduk rata.
11. Setelah itu, masukkan mie yang sudah direbus tadi, lalu tambahkan kaldu bubuk, gula, merica secukupnya, aduk-aduk rata.
12. Masukkan kucai, tauge, dan minyak wijen, lalu aduk-aduk rata lagi dan masak sebentar.
13. Setelah matang, angkat dan sajikan mie goreng di atas piring.
Itulah resep membuat sajian mie goreng ala Chinese resto, dijamin enak.
Selamat mencoba. ***
