Resep Tongseng Ayam, Segar dan Bumbu Meresap, Tetap Lezat Tanpa Santan! Bikin Nagih Selera Makan Langsung Naik

BERITASUKOHARJO.com – Mau masak tongseng ayam yang berkuah segar dan bumbu meresap?

Ini ada resep ayam tongseng ayam sederhana dan lezat yang bisa kamu coba dan jadikan pilihan untuk menu makan harian.

Adapun resep tongseng ayam ini tanpa santan tapi rasanya tetap gurih dan lezat apalagi dimakan dengan nasi hangat pasti langsung nagih.

Baca Juga: Coba Resep Es Selendang Mayang Siram Kuah Santan dan Saus Gula, Nyes Segarkan Cuaca Panas, Nikmat Legit Gurih

Apalagi dari tampilannya saja resep tongseng ayam tanpa santan ini sudah sangat menggoda dan bikin selera makan langsung naik.

Untuk cara membuatnya, BeritaSukoharjo.com telah merangkum secara lengkap resep tongseng ayam tanpa santan dari akun Instagram @riskajuliannaa berikut ini.

Bahan-Bahan:

- 500 gr ayam

- 2 batang sereh, memarkan

- 4 lembar daun jeruk

- 3 lembar daun salam

- Secukupnya garam

- Secukupnya kaldu bubuk

- Secukupnya air

- 3 sdm kecap manis/sesuai selera

- 1 buah tomat, potong-potong

- Secukupnya kol, sobek-sobek

- 2 helai daun bawang, iris

- 8 buah cabe rawit, biarkan utuh

Baca Juga: Ayam Bakar Pakai Bumbu Rujak? Yuk Cobain Resep Menu Lezat yang Satu Ini! Bumbunya Meresap Sempurna Bikin Nagih

Bumbu Halus:

- 6 siung bawang merah

- 3 siung bawang putih

- 1 ruas jahe

- 3 cm kunyit

- 1 sdt lada utuh

- 5 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 500 gr ayam. Potong-potong sesuai selera, lalu cuci bersih.

2. Siapkan blender. Masukkan 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 ruas jahe, 3 cm kunyit, 1 sdt lada utuh, dan 6 butir kemiri.

Baca Juga: Awas Ketagihan! Bikin Hari Sabtu Makin Spesial dengan Sambal Matah Gurih, Berikut Resep Praktisnya

3. Blender semua bahan hingga halus.

4. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu halus beserta 2 batang sereh, 3 lembar daun salam, dan 4 lembar daun jeruk hingga harum dan matang.

5. Setelah itu, masukkan ayam. Aduk dan masak hingga tercampur rata.

6. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Lalu masukkan kaldu bubuk dan garam secukupnya. Masak ayam dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap.

Baca Juga: Terbaru! Resep Cemilan Pisang Kekinian Cocok Banget Jadi Ide Jualan, Belum Banyak Pesaing Dijamin Laris Manis!

7. Setelah itu, tambahkan 3 sdm kecap manis. Aduk rata dan jangan lupa koreksi rasa.

8. Terakhir, masukkan secukupnya kol, 1 buah tomat yang telah dipotong-potong, irisan 2 helai daun bawang, dan 8 buah cabe rawit utuh.

9. Masak kembali hingga sayuran layu. Setelah itu, matikan api kompor.

10. Tongseng ayam siap untuk disajikan.

Bagaimana, mudah untuk dipraktikkan bukan resep tongseng ayam tanpa santan ini? Yuk, langsung saja masak untuk menu makan sehari-hari di rumah. Selamat mencoba.***