Network
7. Panaskan minyak di wajan menggunakan api sedang.
8. Kalau sudah panas, masukkan bumbu halus kemudian tumis sampai wangi.
9. Selanjutnya masukkan laos, jahe, daun salam, sereh, dan juga daun jeruk.
10. Tumis lagi bahan tersebut sampai nanti bumbunya benar-benar harum banget.
11. Kemudian, bumbu yang sudah kita tumis tadi, masukkan ke dalam ayam yang sudah direbus.
12. Masak lagi sampai nanti rasanya benar-benar gurih banget. Tambahkan juga gula merah, garam, kaldu ayam bubuk ataupun micin. Masak sampai benar-benar matang.
13. Sambil menunggu, bikin sambalnya terlebih dahulu.
Untuk membuat sambal, siapkan cabe hijau dan cabe merah supaya nanti warnanya lebih cantik.
14. Kalau sudah matang, kita blender supaya halus. Kalau tidak ada blender, bisa pakai ulekan manual.
