Network
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 1 butir telur. Lalu, kocok lepas telurnya. Sisihkan dulu.
2. Selanjutnya, siapkan panci. Kemudian, masukkan 175 gram gula merah, 2 sendok makan gula pasir, 500 ml santan (dari ½ buah kelapa), ¼ sendok teh garam, dan 1 lembar daun pandan.
3. Lalu, nyalakan api kompor dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut dan mendidih.
Jika ampas gulanya banyak, boleh diangkat dan disaring terlebih dahulu, lalu dimasak kembali.
Baca Juga: Cara Bikin Lumpia Goreng Ayam Sayur, 1 Resep Jadi 20 Pcs, Cocok Buat Isi Snack Box
4. Setelah itu, pindahkan sedikit larutan gulanya ke wadah kocokan telur tadi. Aduk hingga rata.
5. Kemudian, tuangkan kocokan telurnya ke dalam panci larutan gulanya.
6. Lalu, masak sambil terus diaduk hingga mendidih kembali selama kurang lebih 10 menit.
7. Jika sudah mendidih, angkat dan sisihkan dulu.
8. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 250 gram tepung beras.
