Network
12. Kalau ayamnya sudah tidak berair, masukkan daun bawang kemudian tumis sampai wangi.
13. Kalau kamu suka bawang putih, boleh ditambahkan juga ke dalam tumisannya.
14. Selanjutnya masukkan jamurnya, merica, dan tambah sedikit kecap ikan untuk menambah aroma.
Kecap ikan ini hanya opsional saja. Kalau tidak ada bisa di-skip saja atau diganti dengan kecap asin biasa.
15. Langkah selanjutnya kalau sudah matang, matikan api, dan terakhir campur saja dengan wortel dan juga lobak dalam keadaan api mati.
Jangan lupa koreksi rasa supaya sesuai dengan selera kamu.
16. Lalu, kita sisihkan saja di atas saringan supaya isiannya tidak mengandung air.
Sebab, isian yang masih mengandung air bisa merusak kulit lumpia.
17. Sekarang siapkan kulit spring roll yang ukuran besar, tapi kalau kamu mau pakai kulit lumpia yang nasional juga bisa.
