Network
- Daun pisang secukupnya
Baca Juga: Ide Jualan Nugget Ayam Stik Keju, 1 Resep Jadi 70 Biji, Bisa Buat Frozen Food Tahan 6 Bulan
Cara Membuat:
1. Masukkan 50 gram jamur tiram ke dalam mangkuk dan tuangkan secukupnya air panas. Rendam jamur tiram selama kurang lebih 5 menit.
2. Kemudian, keluarkan 10 buah tahu putih yang sebelumnya ditiriskan semalaman di dalam kulkas. Masukkan tahu ke dalam mangkuk.
3. Hancurkan tahu putih menggunakan ulekan, garpu atau gelas. Jika sudah cukup halus, sisihkan dahulu.
4. Berikutnya siapkan bumbu iris pepes dengan memotong tipis 3 siung bawang putih, 5 buah cabai rawit hijau, 5 buah cabai rawit merah, dan 1 batang daun bawang.
5. Hasil irisan bumbu iris pepes lalu dimasukkan ke dalam mangkuk berisi tahu putih. Tambahkan juga daun kemangi dan 2 butir telur.
Baca Juga: Cara Buat Nasi Goreng Kencur dengan Bahan Sederhana, Cocok untuk Sarapan atau Makan Malam
6. Lalu, jamur tiram yang tadi direndam dalam air panas lalu ditiriskan dan diperas. Potong bagian bonggolnya kemudian suwir-suwir dan masukkan ke dalam mangkuk.
