Network
8. Panaskan wajan, tuang secukupnya minyak goreng lalu tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.
9. Kemudian masukkan potongan wortel dan irisan cabai merah keriting, tumis sesaat kemudian masukkan air sesuai takaran, aduk sampai rata.
10. Bumbui kuahnya dengan garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk, aduk sampai bumbu rata.
11. Saat wortel dirasa sudah empuk, masukkan tahu goreng dan tauge yang tadi sudah dicuci, aduk sampai rata.
12. Menyusul, potongan tomat, daun bawang, dan seledri, aduk sebentar lalu koreksi rasa.
13. Jika bumbu sudah pas dan enak tandanya sop sudah siap untuk segera diangkat dan tuang ke atas mangkuk saji, taburi bawang goreng secukupnya.
14. Sop tahu toge super simpel dan segar sudah siap untuk dikonsumsi.
Selamat mencoba ya! ***
