Network
Cara membuat:
1. Siapkan panci. Kemudian, masukkan air ke dalam panci. Tambahkan daun salam dan lengkuas geprek.
2. Setelah itu, masukkan ceker ayam yang telah dicuci bersih ke dalam air tersebut. Rebus ceker ayam sampai airnya mendidih dan matang.
Setelah ceker ayam matang dan empuk, angkat dan tiriskan, lalu sisihkan. Fungsi ceker direbus dengan daun salam dan lengkuas adalah agar aroma amis pada ceker ayam hilang.
3. Selanjutnya, kita akan menghaluskan bumbunya lagi. Siapkan blender terlebih dahulu. Lalu, masukkan bumbu seperti bawang merah dan bawang putih.
4. Kemudian, masukkan juga bumbu lainnya ada cabai rawit merah, cabai merah keriting dan sedikit minyak goreng.
Blender semua bahan bumbu sampai tercampur dan juga halus, ya. Setelah bumbunya halus, siap digunakan.
5. Kemudian, siapkan wajan. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis sampai benar-benar harum dan matang.
