Network
Setelah singkong dan juga kentang sudah empuk, kemudian masukkan ke dalam cobek yang berisi bumbu tadi.
5. Uleg singkong dan juga kentang hingga halus teksturnya. Setelah halus, masukkan ke dalam panci. Tambahkan 3 butir kuning telur, kemudian uleni hingga tercampur rata.
6. Iris-iris daun seledri, kemudian masukkan ke dalam adonan perkedel. Aduk hingga tercampur rata.
Selanjutnya, ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat-bulat atau lonjong sesuai selera, sisihkan.
7. Kemudian masukkan perkedel singkong ke dalam putih telur. Panaskan minyak goreng, dan masukkan adonan perkedel singkong ini. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Nah, saatnya lauk makan dari perkedel singkong ini siap untuk disajikan di atas piring, dan disantap sebagai lauk makan pendamping nasi.
Rasanya gurih dan mantap banget. Selamat mencoba.***
