Pantas Ketagihan, Ikan Bakar Ini Spesial Banget Diolah dengan Resep Bumbu ala Padang, Aroma Berlimpah Rempah

Garam secukupnya

Penyedap rasa

Baca Juga: Resep Tumis Kangkung Cumi, Menu Sederhana yang Bikin nambah Berkali-kali, Lezat, Segar dan Tidak Menghitam

Cara Membuat:

1. Masukkan 4 ekor ikan ke dalam mangkuk atau piring dan lumuri permukaan ikan dengan perasan 1 buah jeruk nipis.

2. Aduk rata dan pastikan semua bagian ikan terlumuri jeruk nipis. Kemudian sisihkan dahulu.

3. Berikutnya buat bumbu ala Padang dengan memasukkan 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, dan 6 buah cabai merah keriting ke dalam copper.

4. Masukkan juga 3 centimeter kunyit bakar, 2 centimeter jahe, 3 centimeter lengkuas, irisan 1 lembar daun kunyit, dan irisan 2 lembar daun jeruk.

Baca Juga: Olah Tempe Jadi Perkedel Istimewah dengan Resep Ini, Menu Makan Sehari-hari yang Lezat dan Gurih Anti Bosan

5. Nyalakan copper dan proses bumbu ala Padang tersebut hingga halus. Matikan copper jika bumbu cukup halus.