Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, aduk tepung terigu, ragi instan, dan gula.
2. Tuangkan air dingin dan tambahan kuning telur, lalu mixer hingga menggumpal dan masukkan butter dan garam lalu mixer lagi hingga kalis elastis. Lakukan windowpane test.
3. Bulatkan adonan lalu olesi permukaan dengan minyak goreng agar tidak kering. Tutup lalu diamkan adonan hingga mengembang 2 kali.
Baca Juga: Cantik dan Mekar, Begini Resep Bolu Kukus yang Mudah dan Cocok Jadi Cemilan atau Ide Jualan
4. Kempiskan adonan lalu timbang dengan masing-masing 40 gram lalu gilas adonan memanjang dan beri isian pisang, keju, meses lalu gulung.
5. Tata di dalam loyang lalu tutup lagi. Diamkan hingga mengembang dan olesi dengan susu taburi meses dan keju.
6. Oven dengan suhu 200 celcius hingga kekuningan selama kurang lebih 20 menit lalu angkat dan dinginkan.
Kini sajian empuk siap untuk disantap bersama keluarga. Selamat mencoba!***
