Resep Simple Talam Ketan Gula Merah yang Bisa Kamu Coba di Rumah, Super Enak dan Selalu Nagih

Bahan lapisan gula merah:

250 gr gula merah
400 ml santan
2 lembar daun pandan
2 butir telur
100 gr tepung beras
30 gr tepung tapioka
½ sdt vanili bubuk
½ sdt garam

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Saus Barbeque, Cocok untuk Segala Jenis Hidangan Malam Tahun Baru, Lezat dan Gurih

Cara membuat:

1. Sediakan semua bahannya. Lalu, masukkan santan ke dalam sebuah wadah yang sudah disediakan. Kemudian, tambahkan garam. Aduk-aduk hingga santan tercampur rata dengan garam tersebut.

2. Selanjutnya adalah tuangkan beras ketan ke dalam wadah anti panas. Jadi, pastikan beras ketannya itu sudah direndam selama 3 jam atau semalaman, ya.

3. Lalu, masukkan juga campuran santan dan garam ke dalam wadah yang sudah berisi beras ketan tadi.

Aduk-aduk beras ketan dan santan hingga tercampur rata. Jangan lupa masukkan daun pandan agar lebih wangi.

4. Lalu, masukkan beras ketan tersebut ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Kukus beras ketan selama beberapa menit hingga matang. Jangan lupa diaduk-aduk sesekali agar beras ketan bisa matang merata.