Network
secukupnya penyedap rasa
1 batang sereh
3 potong lengkuas
3 lembar daun salam
Langkah Pembuatan:
1. Langkah pertama bersihkan 2 buah ikan nila dahulu. Tempatkan di wadah. Lalu, beri air rendaman asam jawa dan ½ sdt garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Setelah itu, panaskan minyak goreng. Masukkan ikan nila yang telah dimarinasi. Jangan lupa balik ikan supaya matang merata.
3. Saat ikan sudah matang akan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan ikan nila goreng.
4. Siapkan wadah bersih. Beri 30 gram asam jawa dan 100 ml air. Aduk rata sambil tekan asam jawa. Sisihkan dulu.
