Network
6. Masukan tempe. Setelah 20 menit, aduk.
7. Cicipi air ungkepannya. Jika dirasa sudah pas, masukkan tahu di bagian atas. Namun, pastikan terendam, ya.
8. Lanjut masak selama 20 menit dan sampai seluruh air terserap.
9. Masak sampai berkaramel dan air benar-benar tiris seluruhnya.
10. Matikan api kompor, kemudian diamkan selama 1-2 jam sampai dingin.
11. Jika sudah dingin, bisa langsung dipindahkan ke wadah dan disimpan di kulkas sebagai stok praktis.
12. Baceman tahu dan tempe yang sudah jadi tersebut bisa langsng dihidangkan atau digoreng dulu.
Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! ***
