Network
1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Masukkan cabai merah besar, bawang merah, dan tomat ke dalam blender. Kemudian haluskan semua bahan tersebut. Sisihkan.
2. Siapkan daun pepaya, kemudian potong-potong sesuai selera, kemudian cuci hingga bersih. Angkat dan tiriskan.
3. Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan ampo atau tanah lempung. Masukkan daun pepaya dan rebus hingga empuk dan layu teksturnya. Setelah empuk, kemudian angkat dan tiriskan.
4. Siapkan teflon, kemudian masukkan minyak goreng. Panaskan. Masukkan irisan bawang merah, dan tumis hingga harum aromanya.
5. Kemudian masukkan udang rebon. Kemudian tumis hingga matang. Masukkan bumbu yang telah di haluskan. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan tumis hingga harum aromanya.
6. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk, tumis hingga wangi aromanya. Masukkan irisan cabai rawit merah, dan daun pepaya yang telah direbus.
