Network
8. Untuk kulit combro, pisahkan singkong dari kulitnya dan potong menjadi bagian-bagian kecil. Parut sampai halus.
9. Tambahkan kelapa parut, daun bawang, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.
10. Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bulat, dan pipihkan. Beri adonan tuna sebagai yang sudah dibuat tadi sebanyak setengah sendok makan atau sesuai selera sebagai isian.
11. Tutup atau bungkus bahan isian dengan adonan singkong membentuk bulat.
12. Lakukan membentuk dan memberi isian combro sampai adonan habis.
13. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng combro sampai kecokelatan dan matang. Hati-hati saat membalik combro agar tidak hancur.
14. Setelah combro kecokelatan dan matang, angkat dan tiriskan.
Nah, cemilan olahan singkong combro isi tuna pedas siap disajikan dan disantap.***
