Network
7. Tuang kocokan telur ke minyak yang telah panas. Aduk sehingga menjadi orak-arik. Goreng sampai matang.
8. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga layu dan wangi. Baru tambah irisan cabai dan tumis sampai layu.
9. Tambahkan wortel dan kol. Aduk rata. Tuang 100 ml air dan masak sampai layu dan empuk.
10. Masukkan 100 gram tauge yang sudah dicuci bersih. Boleh juga ditambah sayur lain sesuai selera.
11. Kemudian, masukkan bihun yang telah lunak. Beri bumbu bumbu ⅓ sdt garam, ⅓ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, 1 sdm saus tiram, dan 4 sdm kecap manis.
12. Agar lebih enak dan cantik, tambah irisan seledri. Aduk rata. Lalu, matikan api. Tumis bihun dan telur siap disajikan.***
