Network
5. Apabila adonan sudah pucat, mengembang, dan kental, segera matikan mixer dan masukkan 80 gram tepung terigu protein sedang dengan cara diayak.
6. Masukkan juga 30 gram coklat bubuk dan 1/2 sendok teh baking powder ke dalam mangkuk dengan cara diayak.
7. Kemudian aduk adonan dengan menggunakan spatula memakai metode balik sampai tercampur rata.
8. Apabila sudah tercampur merata, tuangkan coklat dan minyak goreng yang sebelumnya telah dilelehkan. Lalu aduk lagi bahan dalam mangkuk menggunakan spatula hingga merata.
9. Setelah itu, siapkan loyang ukuran 20 x 20 centimeter dan alasi bagian bawahnya dengan kertas baking.
10. Tuangkan setengah bagian adonan brownies coklat yang baru saja dibuat ke dalam loyang tersebut dan ratakan menggunakan spatula. Hentakkan beberapa kali.
11. Masukkan loyang berisi adonan brownies coklat lapisan pertama ke dalam panci pengukus yang air di dalamnya telah mendidih. Kukus selama 15 menit dengan api sedang ke kecil.
