25. Tambahkan 10 sdm kecap manis dan 10 sdm air. Aduk sampai merata. Jika ingin lebih manis, Anda bisa menambahkan kecap.
26. Apabila bumbu oles sudah tercampur merata, langsung oleskan ke daging ayam yang sudah diungkep atau direbus.
Oleskan bumbu sampai merata ke seluruh bagian daging ayam.
27. Siapkan panggangan atau grill pan. Panaskan terlebih dahulu. Jika sudah panas, masukkan daging ayam yang sudah dioles bumbu.
Jangan lupa untuk dibolak-balik supaya tidak gosong dan bisa matang merata.
28. Supaya rasanya tambah enak, gurih, dan manis meresap, oles kembali permukaan daging ayamnya dengan bumbu oles.
Jangan lupa dibolak-balik kembali. Jika sudah agak gosong, angkat dan pindahkan ke piring saji.
Ayam bakar wong solo sudah siap untuk disantap bersama nasi putih hangat, dijamin lupa kenyang.
Selain cocok dijadikan lauk harian, ayam bakar solo ini sangat cocok jika dijadikan santapan menyambut tahun baru.