Network
2. Celupkan dan bersihkan kembali ayam potong tersebut dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 10 menit-15 menit.
3. Apabila sudah didiamkan selama 10 menit-15 menit, bilas dengan air mengalir sampai bersih.
4. Siapkan chopper atau grinder. Masukkan 5 siung bawang putih ukuran besar, 30 gram jahe, dan 35 gram kunyit yang sudah dipotong-potong.
5. Tuang sedikit air. Nyalakan chopper. Haluskan semua bumbu. Anda juga bisa menghaluskan bumbu dengan cara manual (diulek).
6. Pindahkan bumbu halus ke mangkok atau wadah lain.
7. Potong-potong 100 gram bawang merah, 50 gram bawang putih, dan 200 gram cabe merah besar.
Baca Juga: Tanpa Oven! Garing di Luar Lembut di Dalam, Resep Roti Lapis Seribu yang Sederhana, Enak, dan Gurih
8. Siapkan chopper. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah besar yang sudah dipotong-potong.
9. Apabila semua bumbu sudah masuk, nyalakan chopper. Haluskan. Jika sudah halus pindahkan ke wadah lain.
