Network
10. Siapkan tahu pong, belah bagian tengahnya. Lalu isi dengan isian yang telah dibuat sebelumnya.
11. Selanjutnya, buat lapisan pelapis. Siapkan wadah, masukkan 10 sdm tepung terigu dan 1 sdt kaldu bubuk. Tambahkan 150 ml air, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk.
12. Celupkan tahu yang telah terisi ke dalam adonan pelapis. Kemudian, baluri dengan tepung panir.
13. Selanjutnya, panaskan minyak dan masukkan tahu. Goreng dengan api sedang cenderung besar sampai matang. Angkat dan tiriskan.
14. Tahu isi seblak siap disajikan atau dikemas untuk ide jualan.
Selamat mencoba.***
