Resep Baru, Tahu Isi Seblak, Unik dan Enak, Beda dari yang Lain, Cocok Jadi Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Cari ide jualan yang unik? Kalian wajib mencobanya.

Keunikan dari ide jualan ini yaitu gorengan tahu isi seblak. Meskipun ini merupakan resep baru, tapi rasanya enak.

Tahu isi seblak ini beda dari yang lain, cocok banget jadi ide jualan. Lalu, bagaimana resep baru tahu isi seblak yang unik dan enak?

Dilansir dari kanal YouTube Sylvia Pradipta, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep baru tahu isi seblak untuk ide jualan, berikut resepnya.

Baca Juga: Pantes Laris Banget Tiap Hari! Ide Jualan Rp1000-an Ini Super Enak, Cemilan Gurih Krispi Lembut di dalam!

Bahan yang Dibutuhkan:
Tahu pong secukupnya
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah kemiri (sangrai)
2 buah cabe merah besar
7 buah cabe rawit merah
3 ruas kencur
100 gr kerupuk mentah
80 gr ayam
5 buah bakso (diiris)
5 butir telur
100 ml air
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdm gula pasir
1/4 sdt lada bubuk
2 sdm saus sambal
100 gr mie rebus
3 batang daun bawang

Baca Juga: Sulap Agar-Agar Jadi Cemilan Puding Mewah, Cocok untuk Ide Jualan Snack Box Natal dan Tahun Baru

Bahan Pelapis:
10 sdm tepung terigu
1 sdt kaldu bubuk
150 ml air
Tepung panir secukupnya

Cara Membuat:
1. Kita buat bumbu halus. Siapkan ulekan. Masukkan 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah kemiri (sangrai), 2 buah cabe merah besar, 7 buah cabe rawit merah, dan 3 ruas kencur.

2. Haluskan semua bahan bumbu dan cara menguleknya. Setelah halus, sisihkan terlebih dahulu.

3. Siapkan wadah, masukkan 100 gr kerupuk mentah. rendam dengan air panas selama 10 menit. Lalu, buang airnya dan tiriskan.

Baca Juga: Bukan Pisang Goreng Biasa, Tambahkan Bahan Ini untuk Isiannya Jadi Mewah Banget, Cocok untuk Ide Jualan

4. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum dan matang.

5. Tambahkan 80 gr ayam dan 5 buah bakso yang telah diiris. Tumis kembali sampai daging ayam berubah warna.

6. Masukkan 100 ml air, 1/2 sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, 1/2 sdm gula pasir, 1/4 sdt lada bubuk, dan 2 sdm saus sambal.

7. Aduk semua bahan sampai rata. Masak sampai airnya mendidih.

8. Selanjutnya, masukkan kerupuk dan 100 gr mie rebus. Aduk kembali dan masak sampai kuahnya menyusut dan kering.

9. Tambahkan 3 batang daun bawang yang telah diiris. Aduk sebentar dan matikan api.

Baca Juga: Nyesel Baru Tahu! Cuma 4 Bahan, Begini Cara Termudah dan Terenak Olah Pisang Jadi Cemilan Ide Jualan Kekinian

10. Siapkan tahu pong, belah bagian tengahnya. Lalu isi dengan isian yang telah dibuat sebelumnya.

11. Selanjutnya, buat lapisan pelapis. Siapkan wadah, masukkan 10 sdm tepung terigu dan 1 sdt kaldu bubuk. Tambahkan 150 ml air, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk.

12. Celupkan tahu yang telah terisi ke dalam adonan pelapis. Kemudian, baluri dengan tepung panir.

13. Selanjutnya, panaskan minyak dan masukkan tahu. Goreng dengan api sedang cenderung besar sampai matang. Angkat dan tiriskan.

14. Tahu isi seblak siap disajikan atau dikemas untuk ide jualan.
Selamat mencoba.***