Network
Bahan kinca gula:
200 gr gula merah
2 sdm gula pasir
100 ml air putih
Cara membuat:
1. Pertama-tama kita akan menyiapkan wadahnya terlebih dahulu. Lalu, masukkan tepung ketan putih ke dalamnya.
2. Setelah itu, masukkan juga tepung ketan hitam dan juga garam. Aduk-aduk bahan kering tersebut hingga tercampur rata.
3. Setelah bahan kering sudah tercampur rata, masukkan kelapa parut setengah tua ke dalam adonan tepung kering tersebut.
Pastikan kelapa parutnya ini masih segar, ya agar hasilnya lebih enak lagi.
4. Setelah tercampur rata, masukkan santan kelapa dengan kekentalan sedang sambil terus diaduk. Dimasukkan secara bertahap saja.
5. Apabila adonannya sudah tercampur rata, uleni adonan gemblong tersebut hingga adonannya benar-benar kalis elastis.
