Network
Bila adonannya lembek, bisa ditambahkan tepung, ya. Sedangkan bila adonannya keras atau kering, tambahkan santan.
6. Setelah adonannya sudah kalis, ambil sedikit adonan gemblong. Lalu, bentuk adonan tersebut menjadi bentuk donat. Lakukan hingga adonan habis, ya.
7. Selanjutnya, siapkan wajan di atas kompor dan masukkan minyak goreng ke dalam wajan tersebut. Panaskan minyak menggunakan api sedang cenderung kecil.
8. Bila minyak sudah panas, masukkan gemblong donat. Goreng gemblong donat tersebut sampai berubah warna atau sampai matang.
Bila gemblong sudah matang, angkat dan sisihkan sebentar.
9. Selanjutnya, sisir gula merah sampai halus agar mudah dilarutkan. Setelah kru, masukkan gula merah tersebut ke dalam wajan.
10. Kemudian, tambahkan juga gula pasir dan air . Masak ketiga bahan tersebut hingga gula merah dan gula pasirnya itu larut dan mengental.
Baca Juga: Cuma dari 7 Bahan Bisa Jadi Kue Almond Crispy yang Super Enak untuk Sambut Hari Natal yang Spesial
11. Bila kinca gula merah sudah mengental, masukkan gemblong yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Pastikan kue gemblong ini tenggelam di dalam kinca gula merah.
