Network
5. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu kocok lepas. Setelah itu, tuangkan telur ke dalam wajan berisi tumisan sosis tadi.
Baca Juga: Ati Ampela Dimasak Pakai Resep Ini Aja, Enak Parah Bikin Boros Nasi!
6. Aduk-aduk rata dan masak hingga telur menjadi setengah matang atau matang.
7. Siapkan nasi putih di piring, lalu letakkan telur yang sudah dimasak tadi.
8. Buat saus gravy, siapkan mangkuk dan campurkan bahan-bahan seperti air, tepung maizena, kecap asin, saus tiram, penyedap rasa, dan gula pasir, lalu aduk-aduk hingga rata.
9. Panaskan lagi secukupnya minyak di wajan, lalu masukkan dan tumis saus gravy, tambahkan margarin, kemudian masak hingga mengental.
10. Setelah matang, tuang saus gravy ke atas telur dan nasi.
11. Tambahkan juga daun bawang dan chili oil secukupnya.
12. Sajikan nasi telur ala Hongkong tersebut.
Selamat mencoba. ***
