Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika biasanya klepon berwarna hijau, kali ini coba resep membuat jajanan pasar ini tanpa daun pandan, yuk! Jadi, warnanya menjadi putih bersih tapi tak kalah cantik, lho.
Sebuah resep jajanan pasar yaitu klepon putih tanpa daun pandan akan dibagikan dalam artikel ini. Tampilannya cantik dan teksturnya kenyal, selain itu isiannya juga sangat legit.
Perpaduan cantik, kenyal, dan legit menjadi keunggulan dari resep klepon putih ini. Kemudian, bahannya ekonomis karena tanpa daun pandan dan daun suji yang biasanya membuat cemilan ini berwarna hijau.
Berikut adalah resep lengkap klepon putih yang cantik, kenyal, dan legit. Tetap menggugah selera walaupun jajanan pasar ini tanpa daun pandan.
BeritaSukoharjo.com sudah menyadur semua bahan-bahan dan cara pembuatan resep klepon putih dari kanal YouTube Iss Hati. Simak di bawah ini!
Bahan-bahan:
1 sdm gula putih
1/2 sdm garam
1/2 buah kelapa parut
1/2 buah gula merah
10 sdm tepung ketan
1 gelas air hangat
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, kemudian campurkan setengah buah kelapa parut dengan setengah sendok makan garam. Aduk kedua jenis bahan tersebut hingga tercampur rata.
2. Kemudian, panaskan kukusan sampai airnya mendidih. Lalu, kukus campuran kelapa parut dan garam tersebut selama sekitar lima menit.
3. Selanjutnya, campurkan satu sendok makan gula putih dan satu gelas air hangat. Aduk-aduk hingga merata dan gulanya larut.
4. Setelah itu, tuangkan campuran air dan gula tadi ke dalam 10 sendok makan tepung ketan yang sudah dimasukkan dalam baskom. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Nasi Sisa Jangan Dibuang! Olah Jadi Cemilan Gurih yang Simpel Satu Ini, Kriuknya Nggak Ada Lawan
5. Cuci bersih tangan dan keringkan, lalu uleni adonan tersebut hingga benar-benar kalis. Di sisi lain, rebus air secukupnya dalam panci sampai mendidih.
6. Sisir setengah buah gula merah, kemudian ambil sedikit adonan. Bentuk menjadi bulatan lalu pipihkan. Beri isian gula merah secukupnya. Tutup isiannya lalu bentuk lagi menjadi bulatan.
7. Setelah adonan jadi, langsung masukkan ke dalam rebusan air mendidih. Lakukan proses yang sama hingga selesai dan adonannya habis.
Baca Juga: Ati Ampela Dimasak Pakai Resep Ini Aja, Enak Parah Bikin Boros Nasi!
8. Jika adonan sudah matang dan mengembang, angkat dan tiriskan. Langsung gulingkan ke kelapa parut.
9. Baluri klepon putih dengan kelapa parut tersebut sampai merata ke seluruh sisi. Klepon putih bisa langsung disajikan.
Kamu bisa menitipkannya di tempat jualan jajanan pasar. Pasti akan ada banyak orang yang tertarik karena jarang sekali ada klepon cantik dengan warna putih bersih. Selamat mencoba.***
